"Наша кухня - типичная кухня жителей Сардинии, острова долгожителей"
Tino Demontis
Добро пожаловать
в ресторан
"Палаццо Дукале"!
Осеннее меню
Дорогие наши гости!
Осень вступила в свои права, а это значит, что в «Палаццо Дукале» наступает время магии и уюта! Наш шеф-повар Тино Демонтис с гордостью открывает сезон короля ароматов — белого трюфеля — и представляет новое осеннее меню.
Мы сохранили ваши любимые «трюфельные» хиты:
➖ Нежнейшее крудо из мраморной говядины с пармезаном
➖ Сочный тартар из авокадо и помидоров
➖ Согревающий картофельный крем-суп с сыром скаморца и хрустящими фисташками
И приготовили для вас волшебные осенние новинки, в которых соединились лучшие дары этого времени года:
🍁 Медальоны из оленины с белыми грибами
🍁 Тыквенный суп-пюре с нежным крабом
🍁 Карпаччо из цветной капусты с черным трюфелем
🍁 Домашние пельмени с белыми грибами
🍁 Ризотто с тыквой
А чтобы завершить вечер на совершенной ноте, предлагаем:
🍰 Пражский рулет с экзотической фейхоа
🍰 Традиционный сеадас — хрустящий сардинийский пирожок с горьким медом корбецоло.
Приходите погреться и насладиться самыми вкусными красками осени! Ждем в гости!
Напоминаем, что в нашем ресторане для гостей есть walet parking, обеспечивающий максимальное удобство и комфорт. С нами Вы можете быть уверены, что Ваша машина находится в надежных руках.
Пока Вы наслаждаетесь блюдами и атмосферой нашего заведения, мы заботимся о каждом аспекте Вашего отдыха.
НАШЕ МЕНЮ
ОТ ШЕФА
Дорогие гости,
Я приглашаю Вас отвлечься от столичной суеты и окунуться в роскошную атмосферу великолепной Венеции, где вы сможете насладиться самыми вкусными и изысканными блюдами домашней итальянской кухни. Наш приоритет - высокое качество продуктов и превосходный сервис. Мы работаем для каждого клиента и от всего сердца.Многие рецепты и идеи я привожу из своих путешествий. Именно поэтому мы никогда не стоим на месте и всегда идем в ногу с гастрономическими трендами. Каждые три месяца мы предлагаем нашим гостям специальное меню с сезонными деликатесами. Особенность итальянской кухни в том, что в ней каждый раз можно открывать новые грани, пробовать новые вкусы и получать удовольствие каждый день.
Буду рад видеть вас в ресторане «Паллаццо Дукале» и с большим удовольствием проведу для вас гастрономический тур по лучшим блюдам разных регионов Италии.
Тино Демонтис, шеф-повар
