О ресторане

Команда ресторана «Палаццо Дукале» — это настоящие профессионалы своего дела, которые находят подход к каждому гостю, всегда готовы помочь с организацией мероприятия, приготовить блюдо с учетом индивидуальных пожеланий и создать максимально комфортную атмосферу для вашего отдыха.

Настоящим дирижером кухни с самого открытия ресторана является шеф-повар Тино Демонтис, родом из солнечной Сардинии. Он следит за правильным приготовлением каждого блюда и за точным функционированием своей команды. В его фирменных рецептах самые популярные и вкусные гастрономические изыски. Тино всегда выходит в зал, с удовольствием общается с гостями, помогает в выборе блюд из большого меню, учитывает все пожелания гостей.

«Ресторан «Палаццо Дукале» функционирует как настоящий механизм, где каждый элемент играет важную роль. А кухня — один из ключевых двигателей. Каждый гость для нас особенный, и мы всегда готовы учитывать его пожелания. Все блюда в «Палаццо Дукале» готовятся только из натуральных продуктов. Каждое созданное блюдо находит своего гостя. А некоторые блюда стали уже настоящими хитами, например, пицца «Атомная бомба», тушеный козленок с артишоками и салат „Тино“, ради которых гости возвращаются к нам уже много лет», — говорит шеф-повар Тино Демонтис.

Музыкальное сопровождение от нашего маэстро Роберто Кардилло - обязательная часть вашего гастрономического путешествия в ресторане Палаццо Дукале.

Его голос завораживает, а музыка зачаровывает. Будучи певцом и пианистом в третьем поколении, он притягивает гостей не только прекрасным пением, но и своей харизмой, энергетикой, жизнерадостностью и добротой.

В репертуар Робертоне входят не только известные итальянские композиции, но и американская классика, французская романтика и чувственные испанские песни.

За многие годы работы в ресторане “Палаццо Дукале” Робертоне стал любимым исполнителем гостей, которые специально приходят отдохнуть под его музыку и насладиться вкусной домашней едой.

«С первых дней работы в ресторане, благодаря дружелюбным гостям и вежливому персоналу, я чувствую себя как в родной Италии. Мои выступления в ресторане — это не просто игра и пение, — это настоящая музыка, которая идет от сердца и трогает до глубины души. Это музыка, которая помогает расслабиться и отвлечься от суеты мегаполиса. Это музыка, которая прекрасно сочетается с атмосферой и вкусной едой», — рассказывает Робертоне.

Мы гордимся, что Роберто Кардилло является нашим резидентом уже много лет . Если вы хотите придать вашему мероприятию неповторимую атмосферу, маэстро с удовольствием поможет вам в этом.

Подробную информацию можно узнать у менеджеров по телефону в шапке сайта.

Концепцией ресторана стало создание города-дворца, который отражает красоту и роскошь Дворца Дожей, романтику и уют венецианских улочек и каналов, теплую и солнечную Италию и яркий запоминающийся вкус итальянских блюд.

Пройдя через арку холла, вы попадаете в миниатюрный «город». Следуя за изгибами зеркальных каналов, вы оказываетесь в увитых плющом внутренних двориках и дворцовых залах.

«Планировка такова, что каждый посетитель чувствует себя в „своем“ локальном пространстве, но в то же время с любого места в зале открываются виды на пространство-мистификацию. В котором зеркала напоминают о воде, теплые тона венецианской штукатурки, напольной плитки, витые колонны из шамота — о жарком средиземноморском лете. Растительные мотивы лепнины, ковки, шелковых венецианских светильников — о субтропической природе», — рассказывает автор проекта Марина Путиловская.

Вот уже более 17 лет ценители домашней итальянской кухни и премиального сервиса выбирают ресторан «Палаццо Дукале» для своих праздников и торжественных событий, бизнес-завтраков и презентаций.

Наш ресторан в центре Москвы идеален для проведения банкетов и фуршетов.

У нас вы получаете:

• Невероятно красивый праздничный интерьер, который требует минимального цветочного оформления

• Грамотно составленное банкетное предложение с учетом всех ваших пожеланий по блюдам

• Эксклюзивный торт от нашего шеф-кондитера

• При желании живую музыку в исполнении нашего маэстро Робертоне

• Valet паркинг

• 2 зала: каминный зал с посадкой 20 человек и зал ресторана с посадкой 80 человек.

Наша команда поможет организовать ваше идеальное торжество на самом высоком уровне!

Планируете свадьбу, юбилей или день рождения?

Позвоните по номеру + 7 (495) 789-64-04 и наши менеджеры подготовят для вас самое выгодное предложение.