О ресторане

Наша команда

Команда ресторана «Палаццо Дукале» — это настоящие профессионалы своего дела, которые находят подход к каждому гостю, всегда готовы помочь с организацией мероприятия, приготовить блюдо с учетом индивидуальных пожеланий и создать максимально комфортную атмосферу для вашего отдыха.

О шеф-поваре

Настоящим дирижером кухни с самого открытия ресторана является шеф-повар Тино Демонтис, родом из солнечной Сардинии. Он следит за правильным приготовлением каждого блюда и за точным функционированием своей команды. В его фирменных рецептах самые популярные и вкусные гастрономические изыски. Тино всегда выходит в зал, с удовольствием общается с гостями, помогает в выборе блюд из большого меню, учитывает все пожелания гостей.
«Ресторан «Палаццо Дукале» функционирует как настоящий механизм, где каждый элемент играет важную роль. А кухня — один из ключевых двигателей. Каждый гость для нас особенный, и мы всегда готовы учитывать его пожелания. Все блюда в «Палаццо Дукале» готовятся только из натуральных продуктов. Каждое созданное блюдо находит своего гостя. А некоторые блюда стали уже настоящими хитами, например, пицца «Атомная бомба», тушеный козленок с артишоками и салат „Тино“, ради которых гости возвращаются к нам уже много лет», — говорит шеф-повар Тино Демонтис.

Живая музыка от маэстро

Музыкальное сопровождение от нашего маэстро Роберто Кардилло - обязательная часть вашего гастрономического путешествия в ресторане Палаццо Дукале.

Его голос завораживает, а музыка зачаровывает. Будучи певцом и пианистом в третьем поколении, он притягивает гостей не только прекрасным пением, но и своей харизмой, энергетикой, жизнерадостностью и добротой.
В репертуар Робертоне входят не только известные итальянские композиции, но и американская классика, французская романтика и чувственные испанские песни.
За многие годы работы в ресторане “Палаццо Дукале” Робертоне стал любимым исполнителем гостей, которые специально приходят отдохнуть под его музыку и насладиться вкусной домашней едой.
«С первых дней работы в ресторане, благодаря дружелюбным гостям и вежливому персоналу, я чувствую себя как в родной Италии. Мои выступления в ресторане — это не просто игра и пение, — это настоящая музыка, которая идет от сердца и трогает до глубины души. Это музыка, которая помогает расслабиться и отвлечься от суеты мегаполиса. Это музыка, которая прекрасно сочетается с атмосферой и вкусной едой», — рассказывает Робертоне.
Мы гордимся, что Роберто Кардилло является нашим резидентом уже много лет . Если вы хотите придать вашему мероприятию неповторимую атмосферу, маэстро с удовольствием поможет вам в этом.
Подробную информацию можно узнать у менеджеров по телефону в шапке сайта.

Атмосфера уютной и романтичной Венеции в центре Москвы

Концепцией ресторана стало создание города-дворца, который отражает красоту и роскошь Дворца Дожей, романтику и уют венецианских улочек и каналов, теплую и солнечную Италию и яркий запоминающийся вкус итальянских блюд.
Пройдя через арку холла, вы попадаете в миниатюрный «город». Следуя за изгибами зеркальных каналов, вы оказываетесь в увитых плющом внутренних двориках и дворцовых залах.
«Планировка такова, что каждый посетитель чувствует себя в „своем“ локальном пространстве, но в то же время с любого места в зале открываются виды на пространство-мистификацию. В котором зеркала напоминают о воде, теплые тона венецианской штукатурки, напольной плитки, витые колонны из шамота — о жарком средиземноморском лете. Растительные мотивы лепнины, ковки, шелковых венецианских светильников — о субтропической природе», — рассказывает автор проекта Марина Путиловская.

Ваш праздник в «Палаццо Дукале»

Вот уже более 17 лет ценители домашней итальянской кухни и премиального сервиса выбирают ресторан «Палаццо Дукале» для своих праздников и торжественных событий, бизнес-завтраков и презентаций.
Наш ресторан в центре Москвы идеален для проведения банкетов и фуршетов.
У нас вы получаете:
  • Невероятно красивый праздничный интерьер, который требует минимального цветочного оформления
  • Грамотно составленное банкетное предложение с учетом всех ваших пожеланий по блюдам
  • Эксклюзивный торт от нашего шеф-кондитера
  • При желании живую музыку в исполнении нашего маэстро Робертоне
  • Valet паркинг
  • 2 зала: каминный зал с посадкой 20 человек и зал ресторана с посадкой 80 человек.
Наша команда поможет организовать ваше идеальное торжество на самом высоком уровне!
Планируете свадьбу, юбилей или день рождения?
Позвоните по номеру + 7 (495) 789-64-04 и наши менеджеры подготовят для вас самое выгодное предложение.
Заявка на банкет

Заявка на банкет

[contact-form-7 id="6497" title="Заявка на банкет"]

Call Now Button
Open chat
WhatsApp