ФЕСТИВАЛЬ БЕЛОЙ СПАРЖИ

WHITE ASPARAGUS FESTIVAL

БЕЛАЯ СПАРЖА
С ХАМОНОМ ИБЕРИКО

WHITE ASPARAGUS AND JAMON IBERICO
4 900 ₽ / 200|50 г

ТЁПЛАЯ БЕЛАЯ СПАРЖА
С МАРИНОВАННЫМ ЛОСОСЕМ

WARM WHITE ASPARAGUS
AND MARINATED SALMON
4 300 ₽ / 200|150 г

БЕЛАЯ СПАРЖА ПО-МИЛАНСКИ
С ЯИЧНИЦЕЙ
И ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ (3г)

MILANESE STYLE WHITE ASPARAGUS
WITH FRIED EGGS AND BLACK TRUFFLE (3g.)
3 900 ₽ / 200|150 г

ТЁПЛЫЙ САЛАТ
ИЗ БЕЛОЙ СПАРЖИ

WARM WHITE ASPARAGUS SALAD
2 200 ₽ / 200 г

СПАРЖА БЕЛАЯ НА ПАРУ

STEAMED WHITE ASPARAGUS
2 200 ₽ / 200 г

СПАРЖА БЕЛАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ

WHITE ASPARAGUS WITH POTATOES
IN HOLLANDAISE SAUCE
2 900 ₽ / 200/150/100 г

КРЕМ-СУП ИЗ БЕЛОЙ СПАРЖИ

CREAM SOUP OF WHITE ASPARAGUS
2 000 ₽ / 600 мл

РИЗОТТО С БЕЛОЙ СПАРЖЕЙ
И ПАРМИДЖАНО

RISOTTO WITH WHITE ASPARAGUS
AND PARMIGIANO
2 400 ₽ / 350 г